Ако трябва да избера само един хранителен продукт, с който да живея, това ще са картофите. Баба ми и дядо ми сами отглеждаха картофите си, а през ваканциите аз и брат ми им помагахме – от засяването до трапезата. Баба ми ставаше рано, грижеше са животните и домакинството, а когато аз се събудех, на масата ме очакваше любимата закуска – пържени картофи с разтопен кашкавал. И двамата с Джеф обичаме картофи и те са част от ежедневното ни меню в различни вариации. А това е една от рецептите, които с Джеф харесваме най-много – картофи с розмарин по гръцки.

Това е една открадната рецепта. Моя приятелка била на ваканция в Гърция и много харесала ястие с картофи. Попитала готвача за рецептата, а той отказал да й я даде – тайна. Преди да си тръгнат обаче, готвачът все пак сподели рецептата с моята приятелка, а тя я сподели с мен. Дали това е точната рецепта – не зная, но тези картофи с розмарин са много ароматни и вкусни и това е една от любимите ни рецепти с картофи.

Порции: 2

Картофи с розмарин по гръцки

Картофи с розмарин по гръцки

Това е една открадната гръцка рецепта. Ароматни и наситени печени картофи с розмарин и зехтин - вкус от Средиземноморието.

Продукти

  • Картофи – 500 грама
  • Горчица – 1 чаена лъжичка
  • Зехтин – 3-4 супени лъжици
  • Розмарин – 1 чаена лъжичка
  • Черен пипер
  • Сол

Приготвяне

Картофите се измиват и нарязват. Аз не беля пресните картофи, защото ги обичам с коричката, само ги измивам и ги почиствам добре.

Зехтинът, горчицата, розмаринът, солта и пиперът се разбъркват и се добавят към картофите. Картофите се разбъркват добре и се подреждат в тавичка – най-добре в един слой, за да се изпекат от всички страни. Може да се добави малко вода (да покрие дъното на съда).

Картофите се пекат на висока температура за 30-40 минути.

Хранителен състав

Порции

2

Порцион

1

Стойности за една порция Калории за 1 порция 315Мазнини 14gНаситени мазнини 2gНенаситени мазнини 12gХолестерол 0mgВъглехидрати 44gФибри 0gЗахар 0gПротеини 5g

Приготвихте ли тази рецепта?

Моля оставете коментар в блога или споделете снимка в Инстаграм

Хранителна стойност

Това не е рецепта за хора, които спазват режим за понижение на телесното тегло – богата на въглехидрати и ненаситени мазнини, макар и нискокалорична. Може да се използва като гарнитура към ястие с високо съдържание на протеини за постигане на по-балансирано съотношение на нутриентите.

315

Картофи с розмарин по гръцки

Картофи с розмарин по гръцкиКартофи с розмарин по гръцкиКартофи с розмарин по гръцки

Картофи с розмарин по гръцки

 

5
(Visited 37 times, 1 visits today)

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *