Новото ни любимо ястие – чеснови хлебчета
За тези хлебчета моята половинка каза: „Това е новото ми любимо нещо.“ Започнаха като опит за нещо ново и различно в традиционното меню и бързо намериха своето място на нашата трапеза. В типичния ни стил на готвене – бързи, лесни и много вкусни. Опитахме вариант само с чесън, както и с чесън и с различни комбинации от други подправки – харесахме много всички варианти.
Чесновите хлебчета са непретенциозно допълнение към всякакви ястия, а чесновите хлебчета с подправки могат да се комбинират с ястия със специфични аромати.
На мен най-много ми допада средиземноморският вкус – с босилек, риган и розмарин.
Плоски чеснови хлебчета

Плоски чеснови хлебчета без мая с различни комбинации от ароматни подправки - риган, розмарин, босилек или други. Изпържени в зехтин и масло. Бързи, лесни и много вкусни.
Продукти
- Брашно – 300 грама
- Кисело мляко – 250 грама
- Масло – 20 грама
- Зехтин – 20 грама
- Сода за хляб – 1 чаена лъжичка
- Чесън – 1 скилидка
- Розмарин – 1 чаена лъжичка
- Риган – 1 чаена лъжичка
Приготвяне
Зехтинът и маслото (меко или разтопено) се смесват, към сместа се добавя нарязаният на ситно чесън и сухите подправки.
Брашното се пресява. Содата за хляб се добавя към киселото мляко и се разбърква. Сместа се добавя към брашното. Замесва се меко тесто, което се разделя на 8 части. От всяко парче тесто се оформа топка, която се разточва до дебелина около 3-4 милиметра.
Разточеното тесто се намазва с маслената смес от едната страна и се пържи на умерена температура за 2-3 минути.
Неизпържената страна се намазва с маслената смес и хлебчето се обръща, пържи се и от другата страна до готовност.
Чесновите хлебчета се сервират горещи.
Хранителен състав
Порции
4Порцион
2 хлебчетаСтойности за една порция Калории за 1 порция 360Мазнини 10 gНаситени мазнини 4 gНенаситени мазнини 3 gХолестерол 0 mgНатрий 36 mgВъглехидрати 56 gФибри 0 gЗахар 2 gПротеини 10 g
Хранителна стойност — просто хляб!
Да, хлябът съдържа калории и въглехидрати и това не е проблем за хората без метаболитни заболявания и за хората, които не спазват специални хранителни режими. 360 калории за 2 вкусни маслено-чеснови хлебчета.